Levaduramadre cierra 2025 con una facturación récord tras rozar los 50 millones, un 16% más
MADRID, 10 Ago. (Agencias) –
Levaduramadre ha cerrado 2025 con una facturación récord de 49,3 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 16% respecto al ejercicio precedente, según informa en un comunicado.
En concreto, la cadena de panaderías ha precisdo que la mejora de la eficiencia comercial y operativa ha tenido un reflejo directo en la rentabilidad de la compañía, que ha cerrado el ejercicio con un crecimiento del resultado bruto de explotación (Ebitda) del 26,1%, reforzando la robustez de su modelo de negocio.
Unos positivos resultados que van acompañados con un fuerte dinamismo en su expansión. Así, Levaduramadre incrementó su red comercial con 31 nuevas aperturas en 2025, registrando un crecimiento del 18% en su red, terminando el año con un total de 167 tiendas.
Así, uno de los grandes hitos del plan de expansión de 2025, fue el inicio de la expansión internacional con la apertura de su primera tienda internacional en Andorra. A nivel nacional, la marca ha desembarcado en regiones clave como Asturias, Baleares, Castilla y León y Castilla-La Mancha, además de potenciar canales de alta visibilidad como el entorno ‘travel’ a través de su presencia en la Terminal T4 del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas.
En línea con su estrategia de diversificación de canales y entornos de consumo, el ejercicio también ha estado protagonizado alianzas estratégicas como la de Repsol para la apertura de tiendas en estaciones de servicio, donde la compañía ya cuenta actualmente con 16 puntos de venta activos dentro de un ambicioso plan que contempla alcanzar hasta 80 nuevos establecimientos antes de finales de 2027.
Asimismo, con el objetivo de adaptar su propuesta de marca a los nuevos hábitos de consumo, Levaduramadre ha reforzado su estrategia multicanal combinando el canal propio con el entorno digital. La compañía ha incorporado sus productos en plataformas de comercio electrónico y reparto a domicilio, como Amazon Fresh.
Respecto al ‘mix’ de producto, el pan artesanal se confirma como la categoría estrella y motor del negocio, representando el 52% del peso de la venta total de la compañía, mientras que la categoría de repostería mantiene un sólido desempeño dentro del segmento dulce, con las cookies y los muffins consolidándose como los productos más vendidos.
Este crecimiento se ha respaldado con la excelencia en la gestión, avalada por la obtención de tres certificaciones internacionales clave: ISO 9001 (Gestión de calidad), ISO 14001 (Gestión ambiental) e ISO 45001 (Seguridad y salud en el trabajo), que posicionan a la marca bajo los estándares más exigentes del ‘food retail’.
Por otro lado y de cara a 2026, Levaduramadre se ha marcado como objetivo mantener la senda de crecimiento de los últimos años. Así, alguno de los objetivos estratégicos son alcanzar una facturación de 60 millones de euros, la apertura de 60 nuevas tiendas a través de los distintos canales en los que opera la marca y continuar elevando de forma significativa su Ebitda.
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