El Grupo La Fábrica se expande con la apertura de un nuevo restaurante La Bobia en Alcalá de Henares
MADRID 26 May. Diario Dia –
El Grupo La Fábrica impulsa su expansión con la apertura de un nuevo restaurante de La Bobia en Alcalá de Henares, una incorporación que refuerza la evolución y expansión de una de sus marcas más reconocibles, según informa en un comunicado.
En concreto, la cadena de restauración impulsa esta marca especializada en gastronomía asturiana. Esta apertura supone un paso más dentro de la estrategia de crecimiento del grupo, que continúa apostando por conceptos gastronómicos sólidos y experiencias capaces de conectar con un público cada vez más amplio.
De esta forma, el nuevo restaurante ubicado en el hotel Cisneros trasladará a Alcalá de Henares la propuesta inspirada en la tradición asturiana, donde producto, sabor y ambiente se unen para ofrecer una experiencia que viaja al norte desde el primer momento. La carta mantendrá algunos de sus platos más representativos como el cachopo XL y la fabada asturiana, la tabla de quesos asturianos o la ya más que solicitada tortilla de patatas con chorizo, manteniendo así su identidad al resto de restaurantes de la marca.
Con esta nueva apertura, el Grupo La Fábrica no solo amplía presencia territorial, sino que reafirma su apuesta de crecer basada en la identidad de marca, la calidad y la construcción de espacios capaces de convertirse en punto de encuentro para locales y visitantes.
Así, la llegada de La Bobia a Alcalá de Henares se amplía con otra apertura de la misma marca en Majadahonda en junio con un enfoque más exclusivo y que se convertirá en el quinto espacio de la marca.
Con estas aperturas, el Grupo La Fábrica alcanza los 17 restaurantes en total del grupo de sus diferentes enseñas como El 5 de Tirso, Torcuato o Raimunda, entre otros.
CL6
