Museo del Jamón refuerza su presencia en Madrid con la apertura de un nuevo establecimiento
MADRID 28 Sep. Diario Dia –
Museo del Jamón continúa avanzando en su plan de crecimiento con la apertura de La Tasca, un nuevo establecimiento situado en la Cava de San Miguel, junto a la Plaza Mayor de Madrid, según informa la compañía.
En concreto, el local está ubicado en un edificio histórico del siglo XVII con el que refuerza la presencia de la compañía en una de las zonas de mayor afluencia turística y gastronómica de la capital.
El proyecto, desarrollado por el estudio de arquitectura BA-RRO, recupera elementos originales del inmueble y da forma a un concepto que pone en valor la tradición del bar español a través de una propuesta centrada en la cultura del jamón ibérico y la gastronomía de barra.
De esta forma, la compañía, que cuenta con ocho locales en la capital, ha invertido más de 300.000 euros en reformar 287 metros cuadrados en un local situado en un edificio histórico, al que ha adaptado su carta y su experiencia, mirando a los bares españoles de siempre.
Esta apertura llega tras la llegada de la marca a Nueva York y forma parte de la hoja de ruta de expansión de la compañía, que prevé continuar reforzando su presencia tanto a nivel nacional como internacional. En este contexto, Museo del Jamón prevé anunciar próximamente una nueva apertura en España, fuera de la Comunidad de Madrid.
El CEO de Museo del Jamón, Luis Alfonso Muñoz, se ha congratulado de esta apertura. «Queremos seguir creciendo sin perder nuestra identidad. Cada apertura es una oportunidad para adaptar nuestro concepto al espacio y al público, manteniendo siempre el producto español y la cultura del bar como lugar de encuentro», ha subrayado.
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