FoodBox impulsa la expansión de Lateral con la apertura de su primer restaurante franquiciado
MADRID 21 Abr. –
FoodBox impulsa la expansión y el crecimiento de Lateral, su marca de restauración ‘upper casual dining’, con la apertura en Cáceres de su primer restaurante en régimen de franquicia, según informa la compañía.
En concreto, el establecimiento, ubicado en pleno centro de la ciudad, cuenta con una superficie de 163 metros cuadrados y tiene capacidad para 149 comensales. El restaurante traslada a Cáceres la propuesta de Lateral, basada en pinchos, raciones y platos pensados para compartir, en un espacio que integra oferta gastronómica y experiencia de consumo.
Lateral, fundada en 1997, alcanza con esta apertura los 20 establecimientos operativos, de los cuales 19 son unidades propias y uno se gestiona en régimen de franquicia, consolidando su posicionamiento en su segmento y abriendo una nueva vía de expansión.
«Esta apertura representa un momento especialmente relevante para Lateral. Tras años de crecimiento apoyado en restaurantes propios, damos el paso hacia la franquicia con la ambición de construir una red sólida junto a socios que compartan nuestra visión de marca y nuestro estándar de calidad. Nuestro objetivo es crecer de forma cualitativa, apoyándonos en operadores con experiencia y vocación de largo plazo», ha indicado el director general de Lateral, Eduardo Pérez-Arenas.
De esta forma, esta inauguración en Cáceres marca el inicio del despliegue del modelo de franquicia de Lateral, que tendrá continuidad en las próximas semanas con la puesta en marcha del segundo local en régimen de franquicia, prevista para el mes de mayo, en la localidad alicantina de Torrevieja.
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