Udon Asian Food acelera su expansión internacional con la apertura de su primer restaurante en Perú
MADRID, 20 Abr. (Agencias) –
Udon Asian Food, cadena de restauración asiática en España, acelera su expansión internacional con la apertura de su primer restaurante en Perú para alcazar los 10 países, mientras que ultima su desembarco en Colombia y El Salvador, según informa en un comunicado.
Este hito refuerza su posicionamiento como una de las marcas españolas de restauración organizada con mayor proyección internacional y consolida su estrategia de crecimiento basada en un modelo de franquicias y una propuesta gastronómica diferencial.
Con esta inauguración estratégica, la enseña ya suma un total de 84 establecimientos y amplía su huella internacional. Además de en Perú, la marca está presente en España, Andorra, Portugal, Estados Unidos, Puerto Rico, República Dominicana, Ecuador, México y Chile.
El restaurante que marca su entrada en Perú está ubicado en el Jockey Plaza Shopping Center de Lima, el centro comercial más grande del país con una superficie de más de 160.000 metros cuadrados. Al igual que los tres restaurantes en Chile, la nueva franquicia en Perú está operada por el Grupo Mil Sabores, compañía que opera más de 130 establecimientos de más de 26 marcas gastronómicas en el continente americano.
En los últimos años, la compañía ha puesto en marcha un plan de crecimiento nacional e internacional, con foco principal en Latinoamérica por su cultura gastronómica y su afinidad con el concepto de la marca.
Así, el 2025 fue un año clave en esta estrategia, con la entrada en países como México y Chile y la expansión en mercados como Ecuador y Estados Unidos. Este último ejercicio se cerró con una facturación de más de 57 millones de euros, un 9% más respecto al año anterior, y una plantilla de 1.074 empleados.
De esta forma, de cara a 2026, Udon prevé fmantener su impulso en los próximos meses y, además de la entrada en Perú, ya tiene planificada la llegada a Colombia y El Salvador. Asimismo, durante el primer semestre del año tiene previsto abrir su segundo restaurante en México.
«Alcanzar presencia en diez países es un hito en la historia de la restauración española y refleja tanto la solidez de nuestro modelo de negocio como la capacidad de nuestra propuesta para conectar con públicos muy diversos. Nuestra llegada a Perú nos permite seguir avanzando en nuestro propósito de enriquecer la vida de las personas a través de una experiencia gastronómica accesible y de calidad, que se adapta a cada mercado manteniendo el respeto por la cultura asiática», ha explicado el director de expansión de Udon Asian Food, Jordi Quilez.
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