CoverManager y Zenchef se unen en Hospitality Tech Group para crear líder europeo en reservas sin comisiones
MADRID, 15 Abr. Diario Dia –
Zenchef y CoverManager se han unido para crear Hospitality Tech Group (HTG), un ‘holding’ que agrupa a ambas compañías bajo una misma entidad europea e internacional, que les convierte en el líder europeo en reservas de restaurantes sin comisiones.
En concreto, con más de 36.000 establecimientos y presencia en 20 países, HTG aspira a convertirse en un referente europeo independiente líder en el sector de las reservas con el objetivo de defender y equipar a quienes hacen de la hostelería su profesión, sin cobrar comisiones por sus reservas, según informan en un comunicado.
En conjunto, CoverManager y Zenchef se fusionan dando lugar a Hospitality Tech Group, que alcanza actualmente más de 185 millones de reservas gestionadas, más de 616 millones de comensales y más de 36.000 restaurantes.
Tras esta unión, ambas compañías darán servicio a más de 600 restaurantes con estrellas Michelin, representando más del 50% del mercado de restaurantes ‘estrellados’ en Francia, el 50% en Bélgica, Países Bajos y Luxemburgo, más del 30% en España y más del 15% en Alemania, Austria y Suiza.
En total, alrededor del 20% de los restaurantes con estrellas Michelin de todo el mundo utilizan las soluciones de HTG, que como tercer actor mundial en el sector de las reservas, se consolida como la principal alternativa europea independiente a las grandes plataformas.
Tras esta fusión, tanto Zenchef como CoverManager mantendrán sus identidades propias, sus marcas y las relaciones de confianza que han construido con sus clientes en estos años.
De esta forma, Thomas Jeanjean ocupará el cargo de director general (CEO), tras su trayectoria en Criteo y PayFit, mientras que Toni Escribano, con 20 años en Vodafone y CoverManager, pasa a ser CRO, siendo así el único español del comité ejecutivo de la compañía.
«Hospitality Tech Group tiene una idea muy clara: la tecnología no está para sustituir la hostelería, sino para mejorarla y dar más poder a las personas que la hacen posible cada día. Los profesionales del sector trabajan en un entorno cada vez más complejo, y nuestro papel es ayudarles con herramientas que sean potentes pero también fáciles de usar. Al unir la experiencia de Zenchef y CoverManager, estamos combinando lo mejor de nuestras tecnologías y formas de trabajar para crear una plataforma pensada para llevar la hospitalidad europea al siguiente nivel, sin perder su esencia», ha explicado el CRO de HTG, Toni Escribano.
Por su parte, el CEO de HTG, Thomas Jeanjean, ha señalado que la restauración se encuentra en un «momento decisivo». «La IA va a transformar el sector de la hostelería tan profundamente como lo hizo Internet hace veinte años. En HTG hemos tomado una decisión clara: crear una alternativa europea a largo plazo, diseñada desde dentro del propio sector, pensada para quienes viven de la hostelería. Nuestra misión es acompañar esta transformación ofreciendo a los profesionales las mejores soluciones disponibles, para que sigan teniendo el control de su negocio, protejan lo que hace único a su establecimiento y afronten esta década con ventaja», ha indicado.
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