El chef madrileño Paco Roncero se suma a la oferta gastronómica del GP de Fórmula 1 de Madrid
– MATCH HOSPITALITY
MADRID 19 Ago. Diario Dia –
El chef madrileño Paco Roncero, que cuenta con dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol, se suma a la oferta gastronómica que ofrecerá el Fórmula 1 TAG Heuer Gran Premio de España 2026, que se celebrará en Madrid del 11 al 13 de septiembre.
En concreto, Roncero será el encargado de diseñar la propuesta gastronómica en ‘Podium Stand’, una de las ubicaciones más exclusivas del circuito que se encuentra en la recta principal, justo frente al podio y donde el visitante podrá vivir la emoción de la F1 en primera fila desde la salida a la entrega de trofeos de Madring, según informa Match Hospitality.
El chef madrileño presentará en este espacio una propuesta gastronómica que está inspirada en los mercados tradicionales madrileños, donde se reinterpreta los sabores más castizos desde una mirada contemporánea y que se desplegará en diferentes estaciones gastronómicas distribuidas por todo el espacio.
La experiencia se completará con una selección de vinos, cervezas y refrescos incluidos, en un formato concebido para disfrutarse durante toda la jornada y acompañar a los asistentes a lo largo de los tres días del Gran Premio.
Con la incorporación de Paco Roncero, Madring refuerza su apuesta por integrar la gastronomía como un elemento esencial de la experiencia deportiva, situándola al mismo nivel que el espectáculo deportivo y ofreciendo una manera diferente de vivir un fin de semana de Fórmula 1.
LA ALTA GASTRONOMÍA PRESENTE EN MADRING
De esta forma, este espacio comparte la ubicación privilegiada de Club 91, donde estarán presentes chefs españoles con estrellas Michelin y Soles Repsol como Quique Dacosta, Iván Cerdeño, Coco Montes, Rodrigo de la Calle, Lucía Freitas y Paco Pérez, y que se sitúa en la planta baja de ese área.
Otro de las zonas gastronómicas de alta cocina será La Azotea, que reunirá a algunos de los grandes nombres de la gastronomía, entre los que figuran Mario Sandoval (Coque), Hugo Muñoz (Ugo Chan), Roberto Ruiz (Barracuda MX), Javier Sanz y Juan Sahuquillo (Cebo) o Jordi Roca (Rocambolesc), entre otros.
Este espacio gastronómico estará ubicado en La Monumental, la curva más icónica del circuito madrileño, que cuenta con una estructura de cuatro plantas con restaurante, terraza panorámica, zonas lounge, vistas privilegiadas y un ‘afterparty’ el sábado por la tarde.
Además, el Gran Premio de Madrid contará también con vinos españoles en esta cita, ya que Bodega Numanthia, que pertenece al grupo francés de lujo LVMH, estará presente en el Fórmula 1 TAG Heuer Gran Premio de España 2026, con dos de sus vinos más representativos.
Así, la bodega española adscrita a la DO de Toro llevará a esta cita sus vinos Numanthia 2020 y Termes Blanco 2025, que serán las etiquetas oficiales que representarán a la bodega zamorana durante la celebración de esta cita deportiva.
El programa de Official Hospitality de Madring ofrece hasta 12 experiencias VIP diferentes para disfrutar de esta cita de la forma más exclusiva, con ‘acces’ al circuito, zonas lounge con vistas privilegiadas, gastronomía durante todo el día y entretenimiento para los distintos públicos que acudan a la cita madrileña.
De esta forma, la gastronomía española está presente en todos los espacios, donde cada uno cuenta con una identidad culinaria propia, adaptada a su concepto y tipo de experiencia, desde La Azotea, la propuesta que reúne a algunos de los restaurantes más destacados de Madrid a El Mirador, donde la oferta girará en torno a ‘pop-ups’, ‘food trucks’ y talento emergente de la escena local.
Otras zonas gastronómicas serán La Terminal y Podium Stand, la propuesta adoptará un formato tipo mercado, mientras que en Ignition Club, la gastronomía tendrá un carácter más internacional, con una selección pensada para un público global y en Traction Club, la experiencia estará centrada en la cocina en vivo, con un enfoque en el producto y la ejecución.
CL11
