La Junta asiste en Úbeda (Jaén) a la cochura que realiza Pablo Tito en su horno árabe situado en su alfar y museo
ÚBEDA (JAÉN), 14 Diario Dia
Los delegados territoriales de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, Ana Mata, y de Economía y Hacienda, Javier Calvente, han asistido en Úbeda a la cochura que el maestro artesano Pablo Tito realiza durante 24 horas en su centenario horno árabe situado en su alfar y museo ‘Paco Tito, Memoria de lo cotidiano’, y que coincide con el 117 aniversario del nacimiento del ‘Abuelo Tito’.
Tal y como ha emitido el Gobierno andaluz en una nota, la cochura es un proceso artesanal de «gran belleza y singularidad», en el que cada paso evoca la historia y la tradición ancestral de este oficio, una cocción con biomasa, en la que el horno alcanza los mil grados centígrados.
Por su parte, los delegados han destacado «la grandeza» de esta actividad, «todo un ritual», y de este taller, que ha consolidado la cochura como un «gran espectáculo» que contagia su amor a la artesanía y que también mueve turismo en esta ciudad Patrimonio de la Humanidad.
Así, los delegados han subrayado la «importante aportación» para Úbeda y para la provincia de «esta cita singular y excepcional, que es una de las escasas muestras de este legado que aún se mantienen activas en todo el país».
En suma, según ha precisado la Administración regional, «barro, agua, torno y manos sabias han dado vida a piezas excepcionales que ahora, con fuego y aire, se convertirán en arte». Esta jornada entera sin descanso será la guinda de oro a muchas horas de «intenso trabajo apasionado», de la suma de fuerzas y pasión de tres generaciones artesanas cuya vida es el barro.
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